

Boniatos caramelizados al horno 馃敟 con mayo de tomate 馃崊 馃構, micro greens y germinados! Esta semana la estrella de mi cocina es el Boniato! Para asarlos en el horno cortalos en trozos parejos y condimentaloa con : Aceite de oliva Salsa de soja org谩nica Ajo y jengibre picados en partes iguales Unas hojitas de Curry fresco Tabasco Piment贸n ahumado Cocinalos hasta que est茅n dorados! Arma luego una super ensalada 馃 con los boniatos caramelizados de base, lentejas germinadas, hojas frescas baby de quinoa, r煤cula, flores de apio y perejil y albahaca Un dash de lim贸n fresco Y mayo de tomates 馃崊 (pr贸ximamente la hacemos 馃槈馃) @talitachef